খাঁটি মধু চেনার ৭টি সহজ পরিক্ষা / সহজ কৌশল।

আমরা মধুর গুনাগুন সম্পর্কে কমবেশি অনেকে জানি। মধুর গুনাগুন নিয়ে তেমন সন্দেহের অবকাশ নেই। মধু হাজার হাজার ঔষুধি গুন সম্পুর্ন। মধুর এই গুনটা প্রকৃতির থেকে পাওয়া  খাঁটি মধুকে নির্দেশ করে।  মধুর এত গুনাগুন সবই বিথা শুধু মাত্র মধু যদি খাঁটি না হয় বা ভেজাল হয়। মধু যদি হয় কৃত্রিম ভাবে তৈরি তাহলে উপকারের চেয়ে ক্ষতি বেশি। প্রকৃতির খাঁটি মধু  চিনতে সটকাট কৌশল জানা প্রয়োজন।খাঁটি মধু চিনুন, খাঁটি মধু উপকারিতা উপভোগ করুন ।

মধু খাঁটি কি না পরিক্ষার মাধ্যমে চেনার উপায়।

  1. ওজন পরিক্ষা
  2. সাধ ও গন্ধ পরিক্ষা।
  3. গ্লাসে পানি দিয়ে পরিক্ষা।
  4. চায়ে মধু দিয়ে পরিক্ষা
  5. মধুতে আগুন দিয়ে পরিক্ষা
  6. হাতে চুন আর মধু ঘষে পরিক্ষা
  7. মাত্রারা দেওয়া
খাঁটি মধু চেনার ৭টি সহজ পরিক্ষা / সহজ কৌশল।
   মধু টেস্টিং।

ওজন পরিক্ষা

মধু ঘন হওয়ায় খাটি মধু অনেকটা সিসার মত ওজন থাকে। কিন্ত ভেজাল মধু হাল্কা  ও ওজন অতটা বেশি না।খাটিঁ মধু ফেনা ফেনা থাকে।

সাধ ও গন্ধ পরিক্ষা

খাটিঁ মধুর প্রকৃত সাধ সামান্য টকযুক্ত। মধুর গন্ধটা মিষ্টি মিষ্টি না। কিছুটা ফেনা দেখা যায়।

গ্লাসে পানি দিয়ে পরিক্ষা

গ্লাসে পানি দিয়ে পরিক্ষা
Honey Tsst.

একটি সচ্ছ কাচের  গ্লাসে পনি নেই।
ঐ গ্লাসে ভিতর খানিকটা মধু ঢেঁলে দেই এবং গ্লাস আস্তে আস্তে নাড়া দিতে থাকি।
কিছুখন পর মধু পানির সঙ্গে মিশে গেল কি না দেখুন।
যদি না মেসে বুঝবেন সেটা খাটি মধু।
আর মধু যদি গুলেযায় তা হলে বুঝবেন ভেজাল মধু।

চায়ে মধু দিয়ে পরিক্ষা

একটি চায়ের কাপে চিনি ছাড়া শুধু চা নেই। এর পর চায়ের কাপে খনিকটা মধু ঢেঁলে দেই। ৮থেকে ১০ মিনিট অপেক্ষা করি। এর পর চা মুখে নি। ঐ চা যদি মিষ্টি মিষ্টি মনে হয় তা হলে বুঝবেন মধুতে চিনি মেশানো /ভেজাল আছে। যদি চা কষ্টা কষ্টা মনে হয় তা হলে বুঝবেন মধু খাঁটি।

মধুতে আগুন দিয়ে পরিক্ষা

একটা  শুকনো পরিস্কার কাগজ নিন। কাগজ  পরিক্ষা করার মধুর ভিতর ডুবিয়ে দিন। এর পর মধু মিশ্রন কাগজে টুকরোটি লাইট /ডেসলাই/মেঝ দিয়ে আগুন ধরিয়ে দেন যদি আগুন না ধরে তা হলে বুঝবেন মধুতে চিনি মেশানো আছে অথবা ভেজাল আছে।যদি আগুন ধরে তা হলে বুঝবেন মধু খাঁটি।

হাতের তালুতে  চুন আর মধু ঘষে পরিক্ষা

আপনারা পানের সাথে যে চুন খান আপনার হাতে  তালুতে সেই চুন নিন। কিছুটা মধু নিন। চুন আর মধু ভালো ভাবে আঙুল দিয়ে ঘষুন। এক পর্যায় আপনার হাতের তালু আগুনে মত গরম অনুভব হবে। যদি আগুনে মত গরম অনুভব না হয়ে আঠালো হয়  বুঝবেন মধুতে ভেজাল আছে।

মাত্ররা দেওয়া।

খাটি মধু চেকে দেখতে পারেন। মধু খাঁটি হলে বেশি খেতে পারবেন না। মধু শরীর  গরম ও মাত্রারা দেবে।

 কি? কি? রোগ হলে মধু খাবেন জানতে এই লিঙ্কে ক্লিক করুন…

সঠিক মধু পাওয়ার নির্দেশনা :

সঠিক মধু পাওয়ার নির্দেশনা :

বাজারে বর্তমান আপনি অহরহ চাষের মধু পাবেন কিন্ত খাঁটি মধুর সহজে পাওয়া যায় না।
তাই অবশ্যই অবশ্যই কৌশল প্রয়োগ করবেন। খাঁটি মধু বেশির ভাগ শীত মৌসুমে পাওয়া যায়।

অন্য অন্য মৌসুমে কম পাওয়া যায়। পরিচিত মৌয়াল দের দাম একটু বেশি দিলে তারা আপনাকে খাঁটি মধু দিতে পারে।
খাঁটি জিনিস বেছে খান।  উপকারিতা উপভোগ করুন।সুস্থ থাকুন ,ভাল থাকুন।

 

মৌমাছি সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য জানতে এই লিঙ্কে ক্লিক করুন ।

Ali
Name: Ali AzGor Sheikh Contact Information: - Email: mdalisheikh25@email.com - Phone: 01703216681 Personal Information: - Date of Birth: 2 January, 2000 - Gender:male - Marital Status: unmarried Educational Qualification: - Honours 3rd year - Higher Secondary School Certificate from Habibul Alom Birpothik College GPA 4.50 out of 5.0 - Secondary School Certificate from Sahid Ekhlas Uddin Ahmed School, GPA 4.5 out of 5.0 Skills: - Proficient in Computer office Applecation.Graphic Designer. - Experience using HTML and CSS for web development - Strong problem-solving and analytical skills - Excellent written and verbal communication skills Work Experience: Graphic Designe..Logo designer..Video Editor-Websites Developer & Content Writer www.tipsdx.com. - Start 2022 - 29 December 2022. Interests and Hobbies: - Reading books on technology and science - Playing Cricket & badminton - Participating in local community service activities.

Related Posts

সকল রোগের ঔষধ হিসাবে মধুর বিস্তারিত ব্যবহার জেনে নি

চলুন শুরু করি মধু সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা। প্রকৃতি থেকে আমরা অনেক উপাদান পাই। প্রকৃতি থেকে পাওয়া উপাদান এর গুনা গুন ও কার্যকারিতা অনেক অনেক বেশি ।প্রকৃতি থেকে…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *